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大きな話。マンガ小冊子、世界へ。

マンガ小冊子005

今日は、半生と事業内容を漫画化させていただいているベイカリープロデューサー様のインタビュー&打ち合わせでした。
日本国内でご自身の経営するベーカリー3店舗のほかにミニベーカリーを40店以上プロデュース、海外でも東南アジアを中心に10店舗以上をコンサルティング。来年は益々海外でのプロデュース業、直営店事業が増えるそうです。

今日お聞きしたお話の中でも、感動したのが社員の若い方々に自分の成功法則を一切押し付けていないという話。

「30歳くらい自分より若く、過ごした時代も空気感も違うのだから、自分がやってきたことをストレートに伝えず、今の若い人用にカスタマイズして語たることが必要だと考えている」とのことでした。

ご自身が絶えず、時代やお客様の変化に対応して変わってきたからこのようなことが言えるのでしょう。たまたま入ったベーカリー業界でパン職人から店主、そして経営者、コンサル業とご自身を柔軟に変化させていった方の話はほんと~~~に参考になりました。

取材以上に自分のためになる話を聞けるのがこの仕事の特権です。感謝。

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